菠菜香菇肉末粥的做法，易于消化，营养齐全！

这道粥菠菜香菇肉末粥，作为营养早餐是再好不过了，菠菜含有丰富的铁、胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，香菇提高免疫力，肉末有丰富的动物蛋白，这款粥易于消化，营养齐全！

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

剩米饭1碗菠菜4根

胡萝卜1根香菇2朵

猪肉末100g

辅料

葱3g姜3g

盐5g料酒1勺

香油几滴

菠菜香菇肉末粥的做法步骤

菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用

2. 水烧开，下菠菜段，焯水，捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸，所以还是焯一下水比较好

3. 水烧开，放入五花肉末，加料酒、葱、姜煮至肉末发白，捞出备用，葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散

4. 锅中放入开水和剩米饭，小火煮约20分钟

5. 当米粒开花，粥变得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮约10分钟

6. 最后加盐

7. 几滴香油关火

8. 成品

9. 成品