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2019.03.28
生粉1小勺,生抽1小勺,油1小勺
1、瘦肉切薄片,用生粉、生抽、油抓拌均匀,腌10分钟;鲜菇
清洗干净去蒂,切薄片;洋葱切小片;青红椒切圈;
2、热油锅,倒入肉片,大火滑炒;
3、变色后盛出备用;
4、洋葱倒入锅里,翻炒至断生;5、倒入鲜菇片,翻炒几下;
6、加入约50ml的清水,盖上锅盖煮至鲜菇熟透;
7、倒入肉片和青红椒,翻炒均匀;
8、加入2大勺臻品蚝油调味,翻炒均匀即可。
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