香葱土豆面包——是美女都爱吃的一款咸面包

这面包是南半球的小猫刮起的风，然后由洋柑橘MM对方子分量换算，再经过萱妈、卡卡等一众靓女的追捧，所以我总结得出：香葱土豆面包只要是美女都会爱吃的一款咸面包！

【香葱土豆面包】

材料：

高粉…………………………360g

土豆泥………………………230g

酸奶油（sour cream）……60g

牛奶…………………………70g（按实际情况增减）

即发干酵母…………………4g

鸡蛋…………………………1个

盐……………………………5g

无盐黄油……………………30g

细香葱碎……………………适量

做法：（我按平时做面包的顺序做）

1、土豆切成大块，入蒸锅蒸熟并趁热用勺子压成泥；

2、面粉+放凉的土豆泥+酸奶油+鸡蛋+酵母+2/3的牛奶，手工揉面，边揉边看面团情况添加剩下的牛奶，成团后再加入盐揉匀，然后用机器揉至面团有筋性后加入黄油，继续揉至扩展阶段，最后加入香葱碎手工揉匀即可；

3、滚圆放容器里发酵至2倍大后排气分割滚圆，直接放烤盘上二次发酵：当面团膨胀至1.5倍大，可以用手指在面包不起眼的地方轻轻按压，如面团在按压之后会慢慢恢复原状，便表示最后发酵已完成；

4、180度预热，CK25B烤箱中层15~20分钟。

一句话：味道好极了

是美女的话肯定爱吃！

烤的时候满屋飘香，吃的时候停不了口，这包包组织有些孔洞貌似是它的特点。