丸子汤，家常的食材，家常的味道。主要材料就是一个带皮带骨头的鸡腿。剔下来的骨头，加上鸡皮，鸡油用来炖汤。而鸡腿肉剁碎用来生汆丸子。不仅食材一点都不浪费，而且做出来的丸子汤味道也会更加丰富。
丸子汤材料：
带皮带骨鸡腿 1 大一点
鸡骨，鸡皮和鸡油用来炖汤
生姜：几片炖汤
鸡肉丸子：
去骨鸡腿肉做丸子 200克
葱：1根
生姜泥：1 小勺
生抽：2 小勺，10克
白胡椒粉：1/2 小勺
五香粉：1/8 小勺
盐：1/4 小勺
水：15ml，1 大勺
油：15ml，1 大勺
淀粉：1/4 小勺
丸子汤：
豆腐，粉丝，1/3 小勺盐 和1/4小勺白胡椒粉
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