你听说了吗？近日在北京举行的保利春拍上，一张溥儒（又名溥心畲）菜单竟然拍出了52万！颇为引人注目！被业界称为“三线价位二线名气一线画功”的溥儒，再次震动艺术收藏界。
溥儒是谁？你可能没听说过。
但是，提起张大千想必大家都不陌生。
溥儒便是与张大千齐名的画家，有“南张北溥”之说。
不仅如此，
溥儒还是末代皇帝溥仪的堂兄！
这下知道我们这位溥先生的名气了吧。
溥心畲，原名爱新觉罗·溥儒，1896年出生于北平，满族，道光皇帝第六子恭亲王王奕之孙，别号西山逸士。
作为旧王孙，溥儒先生好吃在当时可是出了名的，当年京城里最大的几家餐馆，溥儒可都是常客，一顿每每要点上20多盘菜。
那么，这张拍出50万的菜单到底都点了什么菜？让我们一起看看这位溥二爷的菜单是怎么写的：
“鱼翅（排翅）。
鸡粥（加火腿）。
拌猪脑（酱瓜、蒜）。
糟煨笋尖。
烹虾（小块。多加葱、蒜）。
酱炰鸡丁。炸丸子（要大，不要茜粉）。
芙蓉鸡片。
糟蒸鸭干。
炸山药（拔丝）。
烤鸭（三吃）。
汽水（冰）。
心畲订”
这么多道菜，还有着各种挑剔的要求，看的大家是不是口水流了一地……话说，那个年代还可以喝到汽水，还是冰的！真是开眼了……
这件市场仅见的溥儒先生菜单为其好友怀玉堂主人的旧藏（怀玉堂主人的弟弟是溥儒晚年的私人医生）。
溥儒 菜单
28×57.6cm
估价：RMB 50,000-80,000
溥儒好吃是有名的，当年北京有名的饭庄：
“同和居”（北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业与清代道光二年）
“东兴楼”（“八大”鲁菜饭庄之首，创业于清光绪二十八年）
“正阳楼”（北京著名'八大楼'之一，是有150多年历史的老字号，民国初期的新招牌菜 “螃蟹”菜和“烤涮肉”等，誉满京城）
这些地方，他都是常客。
据说，他一餐要吃掉20多盘菜，每隔一天要吃掉一只清蒸鸭子。饭店的老板伙计都把他当爷供着，对于这位阔公子的来访，他们既欢喜又担惊受怕，喜的是他一来不仅老板赚钱，伙计们的小费也是滚滚来；怕的是，这位“爷儿”出了名的挑剔，放现代估计很少有饭店消受得起！
溥儒食量非常大——“同和居”的葱扒海参、贵妃鸡，他都要点双份，而且吃起东西来形象都不顾，带骨的鸡鸭，通常是直接用手抓的。
他喜吃螃蟹，一顿消灭三四十只不在话下，吃起螃蟹来蟹壳总能堆得老高，以至对坐的人都看不到先生脸了。与此同时，他还特别喜欢吃冰淇淋，几乎是冬夏不间断……
溥儒好吃之名传开后，有些人便投其所好，以请吃为名，实际是求画而来，而他却有请则去，从不拒绝，做东者可名正言顺地得到一幅溥先生的大作，每半年还可得一精品，一桌大餐便可得到好画，真真是值了！
更有趣儿的是，传言，溥儒吃完油条后还不洗手，执起画笔就是一通画，往往弄得满纸油渍，现在赏先生的画，没准就碰上一张飘着油条香的呢！
溥儒作品欣赏：
溥儒 輞川古意图
溥儒 陶渊明诗意山水册
溥儒 秋色满河汾
溥儒 雁过沙洲图
溥儒 折花仕女图
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