（王不留行）
初春的麦田里，伴生着三种非常相似的野菜，分别是王不留行、面条菜和麦家公。朋友们如果没有在农村待过，特别是这三种植物刚冒芽的时候，单从外形上看是很难区分它们的。
今天给朋友们先介绍一下王不留行，这是《本草纲目》上的称谓，在我们老家叫麦蓝菜。区别于其它两种野菜的地方是，它的叶片厚实，颜色较深，最主要的是根茎是红色的。这东西的种子有活血消肿功能，食用时嫩芽或蒸或炒味道都很不错。
传说隋朝的时候，李世民和杨广在太行山一带交战，双方死伤惨重。有一天，李世民正为众多的伤员无法救治犯愁，有个叫吴行的郎中来到军营，献出了用这种菜种治伤的处方。受伤的官兵很快恢复了战斗力。可是，李世民担心处方被敌军得到，忍痛杀了这个郎中。从此这种菜就被人们叫做王不留行。
小时候，放了学去拔猪草，经常看会到这种菜。麦子抽穗的时候，这种菜会开粉红色的小花，非常漂亮。有好几次我把它移回家，可能是开了花的缘故，都没有栽活，很是感到有些可惜。
（麦家公）
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