酸辣黄瓜卷
做法:首先我们准备两根青瓜洗干净,还有一些蒜末、一些红米椒切碎;然后把青瓜刨成长条状的薄片,青瓜片不用腌制,直接卷起摆好在碟子上。蒜末、米椒碎一起放在空碗里,碗里加一点芝麻酱、生抽、辣椒油、花椒油、少许盐、陈醋一起搅拌,好了后就均匀浇在之前摆好青瓜上即可;清脆爽口、非常美味。
做法:制作很简单,情侣的最佳早餐。首先我们准备4条火腿肠,4个鸡蛋,把火腿肠去衣,然后从一头的顶端一分为二往下切,不要切断,再用牙签在这头顶端反方向串起来放在煎锅里。做好了以后就开小火把鸡蛋打开依次放在火腿肠里煎,洒一点盐花,煎到蛋黄变色就端出上碟即可。
做法:首先准备1条草鱼,2个橙子,一瓶橙汁。把鱼去掉头尾、鱼骨头,鱼皮不要去掉,鱼刺一定要去干净,然后把鱼肉切成9小块,每小块鱼肉上纵横切花,鱼皮不要切断,切好了以后往鱼肉表面沾上些许生粉。另外把橙子切成片,大小要均匀放在一边备用。最后,用锅盛油开中火烧至六成热,把之前的鱼肉放进去炸,炸至金黄酥脆,捞出倒油;然后往锅里倒一勺橙汁开火煮,加一点白糖,把炸好的鱼肉也放进去,等橙汁煮到浓稠的时候轻轻翻动鱼肉,放点芝麻,煮熟了以后把鱼肉放在橙片上,用牙签固定住,锅里的橙汁均匀浇在鱼肉上即可。
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