冷链风向丨全民“预制”时代，抢先搭乘致胜“速通车”

预制菜 新风口 //

2023年中国市场逐步放开，随着市场需求的激增，国家及地方相继出台多重利好政策，推动消费“春暖花开”。据数据显示，2023年春节期间，年夜饭预制菜销量较去年同期增长了248%。预制菜逐步成为走亲访友、佳节庆典的热门品类之一。

风口之下，将餐厅烟火气搬到家宴中，选择具有品牌加持的预制菜将成为致胜“速通车”。

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