美味可口的酸汤面，一碗就让老公上了瘾，好吃开胃，百试百灵！

虽说三月中旬了，小区里有些花儿都开谢了。但天气还是忽冷忽热的，尤其一早一晚，凉得很！上周日，吃完晚饭后，老公歇了一会儿，便要下楼去跑步。他下楼前，我千叮咛万嘱咐，要他穿件外套。可他就是不听，结果当天晚上就着凉了。虽说感冒不怎么严重，他的食欲却受到影响了，吃什么都没胃口。

周一晚上，他就没吃。周二呢，他也只吃了一点点。我要他多吃一些，他也只是装摸做样地随便对付了几口。他的这种态度，让一向对厨艺很自信的我，很受打击。我还就不信了，我一定能找到办法让他好好吃饭！

这不，我就想到了这道酸汤面。酸辣可口，正好开胃。有吃有喝，滋味还不错。记得以前，我没胃口吃饭时，妈妈老拿这招对付我。她一用就有效，试问我又怎能抵挡得了酸汤面的魅力呢？所以，我就做给老公吃。结果，他昨晚一口气吃了两大碗。今晚，又要我给他做。好吧！既然都要做了，就顺便把这美食也推荐给大家吧！

用料

挂面 适量/ 葱花 适量/

大蒜 适量/ 蒜苗 适量/

熟白芝麻 适量/ 西红 适量/

小西芹 适量/ 海鲜酱油 适量/

陈醋 适量/ 花椒粉 适量/

油 适量/ 盐 适量/

步骤

Step 1

准备好所需食材。姜、蒜、蒜苗、西红柿切好。芹菜洗净后，茎切成小粒，叶子摘下另外放好

Step 2

锅里倒油，烧热

Step 3

放入西芹粒，翻炒，再放入西红柿，炒至出汁。然后加入适量海鲜酱油、盐和花椒粉，再倒入适量水，盖上锅盖，煮至浓稠状

Step 4

炒好后，盛出

Step 5

锅里倒油，油热后，先放入蒜粒爆香，再放葱花，开中小火，煸炒至金黄色

Step 6

再盛出，油另外放好，备用

Step 7

煮面

Step 8

面出锅前，放入西芹叶

Step 9

把面条捞入碗中，倒入炒好的西红柿，然后舀入适量面汤，再撒上煸炒好的葱蒜末，倒入适量葱蒜油，再依个人口味加入适量陈醋，最后再放上熟芝麻、蒜苗，即可开吃

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