带鱼炖娃娃菜的做法大全

 

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带鱼炖娃娃菜

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虫工_n1HP

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主料

带鱼500克	娃娃菜1棵
青红黄彩椒各1块	干辣椒2个
花椒适量	大料2朵
葱姜蒜适量	啤酒1瓶
盐适量	醋适量
糖适量	鸡精适量
海鲜酱油适量

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做法

• 1.

  带鱼去肠清洗干净沥干水分

  
• 2.

  彩椒切块

  
• 3.

  准备啤酒

  
• 4.

  葱姜蒜切片

  
• 5.

  平底锅中烧油下带鱼煎制

  
• 6.

  两面煎制金黄

  
• 7.

  加所有调味料，加啤酒大火烧开，小火炖制。

  
• 8.

  炖到汤汁少许

  
• 9.

  娃娃菜洗净沥干水分

  
• 10.

  加入娃娃菜

  
• 11.

  想吃烂乎些的再加点水炖制

  
• 12.

  汤汁少许时加彩椒

  
• 13.

  闻到彩椒的清香味了

  
• 14.

  装盘即可

  

小贴士

想吃娃娃菜脆些的可以不用加水，熟了就行。想吃酸甜的调味时多加醋糖。

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