寻日，小编咁大个仔，可能叫咗一只令我毕生最爽最销魂嘅鸡！华仔土鸡店，唔好听佢个名咁朴实无华，其实，喺佢淳厚嘅外表之下，隐藏嘅係惊天绝伦嘅绝世好滋味！
呢一间华仔土鸡店讲起身就巴闭啦，短短十年，就开咗8间分店！听老细话，佢哋饭市可以翻3次台！尤其係呢间新开张嘅华仔土鸡万花广场店，环境可以话係最靓噶！
唔讲你唔信，华仔土鸡店呢度，只得五个菜啫！但係就係呢五个菜，为佢赢得全城好口碑，个个食过返转头！究竟有咩秘技，华仔土鸡可以凭呢几个菜发展成街知巷闻嘅餐饮集团呢？
听落咁把炮，仲讲咁多做咩，嗱嗱淋同我上晒你哋店铺D菜啦！
【华仔烧鸡】
华仔呢度上菜上得好快！就算係烧鸡，落order之后15分钟左右就上菜，真係快到无朋友！呢只烧鸡好大只，有成3斤咁重！传统吊烧制法，原只上，保证到鸡肉汁水唔流失。
一只好食嘅烧鸡，火候同鸡肉嘅品质都好紧要，华仔呢度嘅鸡係自己养殖，食谷米大，品质当然唔话得。呢度嘅师傅都做咗十几年，每一只烧鸡都烧到皮脆肉嫩，金黄诱人，叫人点忍得口啊！
食烧鸡，最讲求新鲜趁热食，你可以叫人帮你剪开一件件，不过我就最钟意戴上手套感受手撕嗰钟肉汁横流嘅快感！食谷米大嘅鸡肉果然零舍唔同，肉质好爽韧，一D都唔鞋，好有弹性口感超正！皮脆肉嫩，咬一啖仲有鸡汁喺肉质之间流淌，呢种感觉实在太销魂啦！
【招牌土鸡煲】
服务员一端上台，揭开盖，即刻听到诱人嘅“滋滋”声。放上炉上面继续加热，等鸡肉继续吸收酱汁嘅味道，更加野味！
呢个土鸡煲真係好够风味，食入口好香浓，吸收晒酱汁嘅鲜味，而且肉质好爽好弹牙，好有咬感又唔淋，食咗20几年鸡，都係觉得今日先叫食过鸡！而且份量好大，原只土鸡放入去炆，冇其他配菜滥竽充数，食到底底都係鸡肉！
【招牌土鹅煲】
仲有呢个土鹅煲都好好味噶！因为鹅都係食谷米大嘅，肉质好结实，食起身一D都唔觉得肥腻。
每一件鹅肉都好够味！鹅肉充满弹性，咬起身汁水挤晒出嚟，肉质好丰腴，筋肉布满成件鹅身，就算係炆都炆得好有弹性，充满丰富嘅口感！
鹅肉咁多汁，就算食多几件都唔会腻啊！
食到差唔多，可以叫多份青菜或者腐竹放入煲里面煮一煮，呢D蔬菜都係华仔自己种植嘅，天然健康，食起身会更加有营养好味道。
呢份白菜仔比起我平时食嗰D更加青嫩爽脆！浸过鹅肉嘅酱汁，连青菜都变得好滋味！
【华仔清蒸鱼】
呢条鲩鱼係华仔自己养殖嘅，水库养大，亦都係食谷米大噶，条条都咁肥美，相当矜贵！
食谷米大嘅鱼有咩唔同？咪就係肉质会超级滑嫩咯！呢条鲩鱼，蒸嘅火候掌握得好好，虽然係清蒸，但係完全冇泥腥味，食起身好滑好嫩，唔会鞋口，入口即化，绝对係我有史以来食过最滑嫩嘅鱼！
【特色鱼头煲】
呢个鱼头煲足足有两只大鱼头咁多！最野味嘅食法，就係炆！
鱼头除咗好味道，而且营养仲好丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等，对降血脂、健脑及延缓衰老都好有好处噶。
睇下D鱼头肉几多！食起身啖啖肉，鱼肉肉质细嫩，食起身唔会觉得腻，好正斗！
食呢个鱼头，仲有一个好好味嘅食法，就係鱼汁捞饭食！呢度嘅白饭係免费噶，捞起D咁滋味嘅鱼汁，连饭都可以食多几碗啊！
嫌斋食鱼头唔够喉，不妨要一份腐竹落去碌两碌。值得一提嘅係，呢度嘅腐竹都係华仔家乡自己做噶，全人手豆制磨浆，其他地方完全食唔到！
腐竹皮薄好滑溜，食起身豆香味好浓，不愧係自己磨制嘅，唔单止够滑，仲好香喉！蘸满酱汁，真係超好餸饭！
咁正斗，一于叫埋阿爸阿妈三姑六婆叔伯兄弟一齐去劈土鸡啦！
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