在形形色色的食物中，有一些食物会对肠道健康造成不良影响，长期如此甚至容易导致肠道疾病。因此，最好及时了解妨碍肠道健康的食物有哪些，做到少吃、不吃。
1.剩饭剩菜
为了避免浪费，很多人有把剩饭利莱加热之后再吃的习惯，但是据调查研究发现，乘饭剩菜重新加热后再吃比较难以消化，时间长了还可能引起胃肠道疾病，所以，最好吃费鲜的饭菜。
此外，剩下的米饭也不宜加热再吃。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，称为谷蛋白，是一种黏性物质，容易附着在肠道内壁上，影响食物的通讨，导致食物在肠道腐败并妨碍B族维生素的吸收。
2.加工的肉类
食用过多加工的肉类食品，如咸肉、香肠、熏肉等会增加患胃癌、肠癌的风险。因为加工的肉类制品通常经过腌制、烟熏或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这些物质恰恰容易导致胃癌、肠癌的发病概率增加。
3.快餐食品
快餐食品以快进、省事而被现代人推崇，可是快餐食品中的油炸食物比较脆、硬。如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时，较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害。如果胃黏膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。此外，常吃快餐食品也会增加肠道的消化负担，导致肠胃功能损伤。
4.饱和脂肪
饱和脂肪是指动物脂肪和人造脂肪奶油。常摄入饱和脂肪容易导致农和脂肪聚集，从而改变肠道内的菌群状况，增加那些促使胆汁酸盐变为致癌物质的细菌含量，影响肠道健康。
5.白糖
白糖会使细菌，尤其是大肠杆菌在肠道内迅速繁殖，形成草酸，不仅容易导致肠胃疾病，还是风湿病的诱因。
6.精制面粉
长期食用精制面粉容易使大便变硬，特别是在食物结构中缺乏水果和蔬菜时，食用者的便秘情况会变得更加严重。长此以往会形成宿便堆积在肠道中，严重影响肠道健康。
因此，大家在平时的饮食上一定要注意规避上述这些对我们的肠胃会造成影响的食物，尽量控制上述食物的摄入量。保护肠道健康。
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