回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法
“是药三分毒”，这句话可能不少人都听过。其实在厨房里，就有各种纯天然药，不信，跟厨娘一起往下看看~
天然补肾药
明代李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”
山药在中医上有滋精固肾的功效，所以凡是肾虚亏损的人，应当经常吃山药补肾填精。
最佳吃法：
蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。
香蕉实际上就是包着果皮的'安眠药'。除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，起到安眠的作用。
睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。
最佳吃法：
自然是剥皮直接食用啦！
金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，即便是没有患病的人，也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
最佳吃法：
凉拌金针菇，最原汁原味。
水是人体代谢的必须物质。多喝水会加速新陈代谢，提高机体的免疫力，使感冒得到较快的恢复。
而网上广为流传的鸡汤、柠檬等食物，目前还没有科学实证可以治疗感冒。
最佳吃法：
煮沸后晾到能够入口的温度后立即饮用。
卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用，能够缓解肠胃不适。
中医认为卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
最佳吃法：
卷心菜榨汁，新鲜饮用。
生姜不仅仅是一种调味品，而且还是深藏不露的止痛高手，外用非常有效。
针对风邪感冒头痛、偏头痛，可以把生姜切成一元硬币大小，烘焙加热三分钟后贴在脑后风池穴，用力按揉。对付腰痛和膝关节疼痛，可以把生姜切片，放在浓盐水中煮熟，然后贴在腰间和膝盖上。
最佳用法：
外敷止痛，注意切成厚片。
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。
因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。相比于常见的芹菜降压，脱脂奶在降压的同时还是补钙，效果更好。
最佳吃法：
打开盒子或者瓶子，直接饮用。
山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。
最佳吃法：
晒干泡水喝，或者做成菜。
中国科学工作者从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用，为糖尿病患者理想的食品。
最佳吃法：
凉拌苦瓜，或者泡水喝。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一。它被称为“消炎果”，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
最佳吃法：
每天一杯柠檬水。
浆果热量低，水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动，在通过肠道时能保持水分，对排泄物起到软化湿润的作用，从而缓解便秘。
最佳吃法：
草莓、黑莓、蓝莓等，洗干净每天吃一小把。
柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克。
最佳吃法：
购买鲜枣，每天一把就可以满足人体所需维生素。
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜，已被科学家们证实是最好的抗衰老食物。
最佳吃法：
清炒西兰花。
芦笋含丰富的硒，而硒元素被誉为天然的重金属解毒剂，效果惊人。
最佳吃法：
制作芦笋炒虾仁、芦笋鸡丝汤、上汤芦笋等美食。
大蒜中的锗和硒等元素，可抑制肿瘤细胞和AI细胞的生长。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
最佳吃法：
生吃大蒜，杀菌消毒。
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少，是白发的主要原因；
其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
最佳吃法：
黑芝麻可以磨成粉，用热水调和成芝麻糊。
猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称水果之王。
其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
最佳吃法：
去皮或者用勺子挖果肉吃。
如果经常消化不良，饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。
最佳吃法：
不宜空腹食用。吃的时候用盐水浸泡，可以去除酸味。
萝卜清肺，这个季节吃萝卜堪比人参，免疫力低下的人群可以多吃点，对化痰止咳很有效果。
最佳吃法：
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。
蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
最佳吃法：
在温水中点入蜂蜜，每天一杯。
其实比起吃药，食疗是最好的办法，多吃一点健康的食物，身体才会焕发活力。
但如果病情已经很严重，一定要尽早就医，辅以食补。和俏厨娘一起，越吃越健康~
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