越南，是个风情万种的国度，除了身着奥黛婀娜多姿的越南少女，一栋栋斑驳却绿意盎然的小楼外，越南美食成为一道亮丽的风景线，受到众多游客的青睐。
近日，芽莊·岘港湾越式碳烧料理，这家极受欢迎的新型越式餐厅，进军到奥园城市天地！小编们去探访了一晚上，瞬间仿似去到越南度假之中！
在这里，简洁雅致、富有特色的内里环境，摆放着精致巧妙的装饰品，微弱的灯光下，让小编们都放松了一把！精致巧妙的装饰品，星级大厨烹饪的越南风味菜式，无不彰显店主的品味与用心！
放眼望去，还有一个超大银幕，可以自己K歌！（只要你愿意，K歌是免费的）外景都能容纳80余人，不仅可以用作表白、求婚还能用作开party、筵席！假若是要开party的，提前跟店主预约还能设置成自助餐布局！够逼格！
在一个有格调的地方，少不了来份美食犒劳一下自己！话说这里的大厨曾是国际五星级酒店的主厨，30年的烹饪经验，食材的选用更是精心挑选，采用越南本地香料以及进口海鲜，咁正？马上看看有什么好吃的！
海鲜控的小编，看到这个拼盘迅速兴奋起来！对于这些新鲜进口的海鲜，谁能控制得住呢？雪蟹脚在师傅的精心烹制下，尤其入味，当然要上菜就吃，里面还有汁出来呢~
这美国虎虾，可怜没拍出它的大！一上来除了雪蟹脚外，第二吸引眼球的就是它了，很快就被几个小编瓜分完了~肉很厚吃起来不乏弹牙，结实又有鲜味，称得上“上品”！
别忘了还有肥美的生蚝、滋味的青口、爽滑的鱿鱼筒、香嫩的石斑鱼扒，还有不一样的薯条，这个薯条吃得根本停不下来，香茅的味道刚刚好，加上薯条本来够粗够大条，吃得爽！说真的，这个配置328元不贵，值了！
如果食肉兽的各位，可以选择这个肉类拼盘，一份猪颈肉、一只烧鸡、4件牛仔骨、4份羊扒就这几样都能满足各位食肉兽的欲望了~
香辣青咖喱煮原条炭烧海鲈鱼（108元）
这条海鲈鱼充满着越南菜的传统风味，香茅、柠檬、薄荷，口味清新脱俗，再加上清香的青咖喱，微微的辣与酸，瞬间让舌尖置身天堂中，久久难以忘怀！
看着咖喱汤沸腾，鱼的香气愈发的飘香！看着图片的你，是否闻到那股香味呢？（听说靠近一些就能闻到~）
鲈鱼本身少骨，吃起来当然方便很多，加上岘港湾家的鲈鱼，鱼肉结实嫩滑！配菜跟汤汁都可以吃上2碗饭了！
烧猪扒捞檬（38元）
烧猪扒捞檬是一道很地道的越南菜！香茅、青柠、鱼露、檬粉等原材料统统都从越南进口，做出来的成品味道跟越南当地相比，还原度超过90%相似！
檬粉其实就系越南菜中常见的凉面，用大米制成，色泽偏白口感略带弹性。猪扒经过腌制炭烧，香甜可口，酸甜的酱汁又中和了油腻，让人回味无穷！食的时候捞上一小碟鱼露，搅一搅，酸酸甜甜的口感认真唔错！
越式香茅鱼露炒青口（58元）
这道炒青口，除了它的色香味俱全外，就光看着青口的肉，都让人垂涎三尺！青口硕大结实，别忘了里面还有土豆（里面的土豆炒鸡入味的！）
推荐两款甜品、一款饮品
【香茅泡沫焦糖米布甸】口感不是一般布甸可以媲美的全米制作的布甸，口感更为软糯、结实，带上独有的薄荷味道，嫩滑又清新！【香兰千层奶冻】由上而下，一勺下去，满足感十足！
【越式薄柠苏打】上来的时候觉得特别的平平无奇，还对它满杯都是薄荷叶子不满呢~谁知道喝起来竟然如此奇妙，苏打水的刺激加上薄荷叶简直是绝配，相信小编一次，这个没推荐错！
小贴士：
1、这个地方真的适合开生日party、围餐等，周边不算喧闹，附近不远就是长隆四大主题乐园。想要开趴的，可以电话咨询预约！（电话下方有）
2、这里的甜品不要错过~尤其是香茅泡沫焦糖米布甸，小编爱死了！
3、岘港湾可不是普通的餐厅，这是一家音悦主题餐厅，所以不要害羞，主动上去K歌吧，记得你在外面唱K是要钱的喔~
岘港湾信息指南
餐厅：芽莊·岘港湾越式碳烧料理
人均：60元+
电话：020-31147363；陈生：13544579424
地址：番禺区汉溪大道东奥园城市天地5地块A区4栋16-21号商铺
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