疫情当前，万众一心。不串门，不聚集，不出游；宅在家，多通风，勤洗手，不给病毒留缺口！疫情的假期，煌仔同学跟大家普及下健康的饮食方式。
健康的饮食方式就是妾立一个健康的饮食界限，帮助我们选择有益健康的食物，以及避免那些对健康有害的食物。遵循这个原则，我们就会很乐意地去准备和吃健康的食物。这样，我们的膳食就不仅能起到抗炎和促进身体愈合的作用，还可以预防大多数的慢性和退行性疾病。此外，由于健康的饮食方式是合乎逻辑的饮食方式，适用于任何想要吃得健康的人。
你体内所消耗的脂肪是最能改善你的营养，促进你身体健康和愈合的饮食关键之一。所以，对于脂肪的摄入量、特性以及处理方式，你都要做出一个明智的选择。
摄入量
按照膳食指南的建议，人体每天摄入的卡路里脂肪比例应该为百分之15~18%。因此，我们需要将日常膳食中的脂肪含量减半。
那我们该怎样降低每天摄入的脂肪量呢？我们可以根据需要补充少许的脂肪量，但一定要避免吃油腻食品。因为高脂肪饮食的主要原因就在于油腻食品，例如：油炸食品、脂类的调味品、快餐食品以及糕点等。
特性（饱和脂肪与不饱和脂肪）
脂肪首先分为两大类：饱和脂肪与不饱和脂肪。主要区别在于：不饱和脂肪是指，含有至少一个双键的脂肪或者脂肪酸链，而饱和脂肪的化学结构里没有双键绑定在两个碳原子之间。在形状上饱和脂肪更硬、更脆、更加棱角分明，室温下呈固态。例如：猪油和椰子油（很少见的饱和植物油），而不饱和脂肪在室温下呈液态。
健康饮食中需要包括不饱和脂肪，并尽量避免饱和脂肪。由于饱和脂肪构成的细胞膜是又硬又脆的，而且有棱角（高低不平的边缘）。所以，富含饱和脂肪的细胞膜很致密，通透性很差，营养物质不容易进入细胞内，而且细胞的代谢物也不容易排出细胞外，这样整个细胞的新陈代谢就会受损。
而以此相反，富含不饱和脂肪的细胞膜更柔软，通透性更好，细胞的新陈代谢也更有效率。
经常食用欧米伽3脂肪酸,适量食用欧米伽9脂肪酸，尽量少食用欧米伽6脂肪酸。
欧米伽3脂肪酸的主要来源是鱼油和亚麻籽油。亚麻籽油是我们强烈推荐的健康食品。我们都知道吃鱼对健康很有好处！其实这些好处都是由鱼油所提供的。所以，如果你想通过吃鱼来补充鱼油，那你就得吃富含油脂的鱼！比如：沙丁鱼和金枪鱼！但有一点你要注意的是，几乎所有品种的金枪鱼罐头都是不含鱼油的，因为其中的鱼油已经被提取出，制成昂贵的鱼油胶囊了。
欧米加6脂肪酸的主要来源是葵花籽油和红花油。所以，你要尽量少食用这两种食用油，另外你还要避免芥花油。
欧米伽9脂肪酸的主要来源是橄榄油、牛油果和大部分的坚果。
处理方式（食用油要密封保存在阴凉处，避免阳光直射。）
你要购买罐装或者深色瓶子包装的食用油，以避光保存。当你买回家之后，你要将它存放在冰箱里，开瓶之后尽快在两个月内将油用完，最多不能超过三个月。
1.避免食用饱和脂肪，这包括所有的动物脂肪以及乳制品。
2.学会做菜不放油。
3.建议每天在食物中添加两汤勺的亚麻籽油，最好是淋在刚做好的饭菜上。但也有一些人，每天只吃一汤勺的亚麻籽油。
4.偶尔吃一些橄榄油。虽然橄榄油对人体的免疫系统没有什么作用，但是在其他方面有益于健康。
1.补充适量的蛋白质：对于一般成年人，每天所需的蛋白质摄入量是55~60克。
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