“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”,大自然的奇妙就在于每个季节它都会有相应的水果来治愈你的身体、改善你的亚健康状态; 秋冬一到,金桔就上,其性温味甘,入肺、胆经,富含维C等,具有理气解郁和止咳化痰的功效,像冬天容易感冒,嗓子干痒咳嗽总也不见好,你就像我这样熬成金桔膏,平时舀取适量兑上温开水,酸酸甜甜,孩子也爱喝
By 眉眉健康厨房
1、食材 金桔1斤|清水 调味品 食盐5克|黄冰糖200克 锅具 帝伯朗不粘锅
2、1斤金桔、5克食盐、倒入清水浸泡一会后摘去蒂头搓洗干净(金橘性温、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效,冬天孩子总咳嗽,不如试试它);
3、清洗好的金桔切成小片;
4、用牙签挖出里面的籽,否则会有苦味;
5、倒入200克黄冰糖,翻拌均匀静置半小时(此款冰糖由高原甘蔗成汁,三旺三平柴火熬糖,能养阴生津,润肺止咳);
6、帝伯朗不粘锅倒入冰糖金桔(这个食谱的量大概能做1小罐,如果打算送人或者家里人比较多的,可以做双份);
7、盖上锅盖,开小火慢慢熬煮至冰糖融化;
8、待冰糖融化后翻拌一下,转中火慢慢熬煮(此锅七层不粘,五层聚能复底,多灶通用,蒸炸煮煎烤炒、火锅都可用,一擦即净,使用方便);
9、熬煮至微粘稠的状态就可以关火了;
10、可以放入无油无水的容器中,待温度降低后盖盖保存,它的状态会随着温度的降低越来越稠;
11、家里的老人、孩子抵抗力差,感冒咳嗽,久久也不见好,不如试试这金桔膏,它既能止咳化痰、预防感冒,还能提高抵抗力、白皙肤色,冬天我家可是常备的;
12、一勺金桔膏兑温水,酸酸甜甜沁人心脾,满满的维生素C,非常适合严寒的冬日,你也可以做成金桔蜜饯等,开胃消食,轻松护嗓一整个冬天!
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4.防感冒
金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
5.消食醒酒
适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。
吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
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