最近重读金庸先生的小说,年少初读时只觉武侠小说读得过瘾,再看时竟读出了不一样的味道。
金庸先生用笔塑造了一个快意恩仇的传奇江湖,有侠肝义胆的正人君子,也有戴着面具的伪君子小人。
如今,虽然已没有了传奇江湖,但饭桌亦是一场江湖。在这个飞速发展的时代,吃一顿饭,在哪吃,和谁吃,吃什么,都有考究。
一顿饭吃下来,便能看清一个人的品性德行,是江湖大侠还是粗鄙小人也都知晓得七七八八。
英雄不问出处
点菜如江湖,一招一式尽显人品
有人说:“点菜吃饭,最能见人品,一个会点菜的人,混得一定不会太差。”
饭桌江湖上,无论是正义凛然的大侠,还是道貌岸然的小人,在一顿饭间,美与丑、善与恶皆展现得淋漓尽致。
看似简单的点菜吃饭,往往能体现出一个人的人品。
《射雕英雄传》中,郭靖和假扮小乞丐的黄蓉第一次见面,就是点菜的场景,十分经典——她先点了四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯,然后噼里啪啦报了一大串菜名。
一顿饭点得既挑剔又讲究,仅仅是点菜,便体现出了黄蓉不俗的身世与人品。
黄蓉可以说是出身名门、艳绝天下、博古通今。她与郭靖一生相恋、患难与共。
她放弃了在世外桃源桃花岛上的逍遥生活,随郭靖来到襄阳抗元,一住十余年,全心全意,辅佐夫君保家卫国。
最后,明知襄阳不可守,依旧以身殉国。这是侠之大者。“知其不可为而为之”。
这种大气胸怀、不俗人品,早在黄蓉点菜与做菜中体现得淋漓尽致。
点菜就像一面镜子,会点菜的,都有一颗七窍玲珑心。
每年的年夜饭,我们一大家子总会去饭店热闹一番。
负责点菜的是表姐,她总能将这桌饭菜安排得细致妥帖:
为老人点一道肉质松软的红烧肘子;为爱吃甜的小孩点一些餐后的小蛋糕;为保养身材的女士点一道素雅的荷塘月色……
她能细心周到地考虑到全家人的口味喜好,一顿饭吃下来全家老少皆大欢喜。
在点菜时只考虑自己,不为他人着想的人,往往是不值得深交的。
会点菜的人,不仅善于沟通表达,还能顾虑到饭桌上每个人的感受,会获得大家的青睐与好感。
一顿饭看似点的是菜,实则展现的却是人品。人品好的人,眼中有细节,心中有他人,才是真正的侠义。
不以成败论英雄
吃饭识人心,一饭一蔬皆见修养
餐桌江湖上,一蔬一饭隐藏着人生大乾坤。
金庸老先生笔下的阿紫,自幼在星宿派长大,颇有心机且手段毒辣。
她行事狠毒以捉弄人为乐,在酒楼吃饭,捉弄和欺骗店小二喝下毒酒,自己却拍手称快。
单凭长相来说,阿紫是肤白貌美的美女,但是却没有修养,导致了她众叛亲离,爱而不得,双目失明的悲惨结局。
正如那句话所说:“人之长相,分体貌和心灵。五官之美如花开艳阳,直接;而精神之美似暗香浮动,需依托,靠修养方能呈现。”
作家杨熹文说:“一个人对吃的态度,会折射出他对生活的态度。”
吃饭之间能看见一个人的谈吐举止,席间的举手投足体现一个人的修养。
朋友小丽去一家公司应聘,公司安排同时通过初面的6个人一起吃午饭。
没有领导,大家都比较随意放松,任谁也想不到,这竟是场终极考核。一顿饭下来,便有二人被告知不予录用,原因如下:
他们刚好赶上午餐高峰上菜慢,一位反复催促,态度恶劣;
好不容易菜上来了,另一位的手机响了,他一边吃一边接电话,讲了十几分钟,大家只能听着他打电话,尴尬地吃着菜。
德才兼备,以德为先。自私的人,很难有团队合作精神。
修养,是人一生最贵的奢侈品,越是心地善良为他人着想的人,越能得到意想不到的收获。
人间有味是清欢
吃饭是修行,一碗一筷深藏格局
《中国式饭局口才术》中说:“在饭桌上,人的一饮一酌都是禅,有心者在人的吃相和饮食习惯中参悟玄机。”
有格局的人,心胸开阔,待人接物一片赤诚,懂得包容与理解,一如金庸先生,不斤斤计较,待人以宽,赢得了好友的尊重。
正如郭靖,因为心胸豁达,为人正直,被各路大侠倾囊相授,获得机遇。
与北丐洪七公初次见面,当叫花鸡被洪七公悉数吃光,他饿着肚子也毫无怨言,洪七公吃饱喝足用金镖做酬谢,他宛然拒绝。
正是因为郭靖心思纯良,不计较、不贪财的格局,才得到洪七公的另眼相待,学到了降龙十八掌这样的绝技。
古语有言:“海纳百川,有容乃大。”
吃饭,一件看似简单的小事情,在推杯换盏、一碗一筷间,往往隐藏着一个人的格局。
黄蓉想出来的食谱稀奇古怪,而作者金庸先生的饮食习惯却很正常。蔡澜曾在书中写到:“(金庸先生)对食物,有固定的那几种,不像我那样什么都尝试。”
有一次,金庸先生与好友蔡澜一同去欧洲旅行,在伦敦,蔡澜建议去黎巴嫩菜馆,金庸先生也不反对,跟着一起去了。
那天的天气闷热,蔡澜点了香料很重的菜和生羊肉,金庸先生额头上流着汗,他不举筷也不作声,微笑着坐在露天的餐馆中,陪着蔡澜吃完那顿饭。
蔡澜后来回忆起那顿饭说:“当时我见到了真是不好意思,从此一块吃饭,不敢造次,永远是由他决定吃些什么。”
人常说:“'格局’二字,'格’是人格品性,'局’是气度胸襟。心胸越大,格局越大;格局越大,成就越大。”
无论哪种江湖,能够容人容事,就是一种豁达,一种格局。不争不抢,一笑而过,才是真正的高人。
有格局有修养的人,吃饭的样子是长期养成而且装不出来的,他们低调、尊重和顾及他人。
饭品如人品,饭桌虽小,却总能暴露出一个人的品行,一个人的格局越大,胸怀越宽广,内心越从容。
饭桌江湖,江湖饭桌
古语讲:“窥一斑而知全豹,处一隅而观全局。”
饭桌江湖中,一饭一蔬中皆见修养,一碗一筷间隐藏格局。
吃饭虽然是件极为普通的事,却也藏着一个人最真实的样子。
一如金庸先生笔下的江湖,高手如云,他们或豪气冲天,或万夫莫敌,或有开碑裂石的内力,或有踏雪无痕的轻功。
但被人钦佩仰慕的,只有那些有人品、有格局、有德行的英雄豪侠。
而一个人能讲究吃饭,注重修养,不输格局,便是餐桌江湖的武林豪侠。
愿我们都能在读过金庸先生的武侠江湖后,也能立于自己的餐桌江湖,做一个口碑一流的传奇大侠。
作者简介:快乐小暖炉,一个有脾气且温暖的女子。
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