百吃不腻的红烧肉教程

By 郭元奕

用料

• 猪肉五花肉
• 老抽豉油
• 盐
• 料酒
• 生姜粉
• 食用油
• 醋
• 花椒粉

做法步骤

1、准备一块猪肉五花肉，然后用刀切成小块的猪肉肉块。

2、坐锅把水烧开。

3、在锅中放入切好的肉块用水煮肉块。

4、在锅中放入调料盐，醋，料酒，花椒粉，生姜粉然后搅拌均匀。

5、盖上锅盖煮全部猪肉肉块。

6、大约要煮1个小时左右，煮至全部肉块全部熟透。

7、热锅热油。

8、在锅中放入煮好的肉块然后翻炒肉块。

9、在炒锅中加入调料盐，醋，老抽豉油，生姜粉翻炒搅拌肉块。

10、盖上锅盖焖煮猪肉肉块至全部肉块吸收红烧汤汁。

11、等到全部红烧汤汁收汁之后红烧肉就制作完成了。

12、出锅盛盘。

13、红烧肉成品图。

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