明天大年初二,别忘开门迎财神,牢记“吃3样忌3事”,别不当回事。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
时间过得真快,明天就是农历的大年初二啦。很多朋友只知道大年初一吃饺子,那么你知道大年初二有哪些习俗吗?在我们北方,从大年30开始一直延续到正月十五,这个新年才结束。其实腊月初二这天也是有很多传统习俗的,就比如开门迎财神,是很多农村朋友比较注重的一件传统习俗。开门迎财神寓意着“纳财”,代表着新的一年财源滚滚。
除了开门迎财神之外,还有“吃3样忌3事”的一些传统习俗。可别不当回事,否则新的一年都不够顺当哦。好了,话不多说。接下来就把这些传统习俗分享给大家。不懂的朋友,赶紧跟着本篇文章来学习一下吧。
NO.1.吃面条
大年初二这天,是很多女儿回娘家的日子。这个时候丈母娘一定要记得给女婿准备一碗阳春面喝。阳春面到底怎样做才好喝呢?接下来就把详细做法分享给大家。
1.往炒锅内加入适量的清水大火烧开,然后再准备阳春面的料汁:一勺猪油放入碗中,两勺生抽,一勺鸡精,半勺精盐用筷子给它搅拌均匀。做杨春面一定不能缺少的一味调料就是猪油啦。
2.汤汁烧好后,舀出两勺来直接倒入这个料汁里面。一把干面条300克,放入开水锅中用筷子给它搅动一下。然后盖上盖子。三开煮饺子两开煮面,煮制八分熟,把面条捞出来就可以啦。
3.把面条直接放在料汁上面,用筷子搅拌均匀就可以端上桌食用啦。美味可口的阳春面就做好了,别忘记做给自己的女婿喝哦!
馄饨圆圆滚滚的、皮薄馅大,外表就像元宝一样。所以大年初二的早上一定要吃馄饨的,那么馄饨肉馅到底怎样调才好吃呢?不会做的朋友直接跟着来学习一下吧。
1.肥七瘦三的五花肉给它剁成肉馅,然后往里面打入3两葱姜水,用筷子给它搅拌均匀。往肉馅里面加入生抽、蚝油、鸡精、葱油直接给它搅拌均匀就可以啦。
2.大葱两根给它切成葱花,直接放在肉馅里面搅拌均匀。然后再用馄饨皮直接把这个肉馅包起来就可以了。
3.万能料汁的调制方式:碗中加入两勺陈醋,半勺胡椒粉,一把虾皮,紫菜一把,往里面加入两勺热水搅拌均匀就可以了。
4.馄饨包好后,直接把它放在这个万能料汁里就可以吃啦。有条件的朋友也可以加点香油哦。
在南方地区,大年初二这天的早上是必定要吃开年糕的。年糕寓意着年年高升,是很多南方地区必不可少的一道美食哦。年糕用来炒着吃,或者是炸着吃都是不错的美味。
忌3事
每当过年的时候,是很多大人忙碌的时候啦。这个时候夫妻之间难免会遇到一些矛盾,不管矛盾有多大,一定要记得大事化小,小事化了。和和气气的和家人聚在一起,这样子就能迎接一年的好运啦。
大年初二这天,是很多朋友走进串门的时候。这个时候就别动菜刀,容易把家里的财运给切掉,最好一切东西都提前准备好哦。这样就不用第二天就不担心把这个习俗给破坏了。
大年初二这件事是很多出嫁的女儿回门的日子,这天回娘家,可别空手回去。要拿一些双份子探望父母,这样长辈才开心。
好啦,以上就是关于大年初二的一些传统习俗啦!你还知道哪些传统习俗吗?
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