亚太日报 Hannah
无花果是我们能找到的最古老的栽培水果之一，它们甜美、蜂蜜般的味道和果酱状的质地深受喜欢。
无花果薄薄的紫色外皮和红色的果肉都可以食用，它们是纤维、维生素和矿物质的重要来源，可以为许多健康带来好处。
无花果通常分为新鲜或干吃两种形式，无花果干的含糖量会明显高于新鲜无花果，因此食用新鲜无花果是减少糖份摄入和限制卡路里的理想选择。
无花果富含纤维，可以软化大便并增加体积，帮助更好地改善便秘情况。有研究表明，肠易激综合征患者每天吃约45克干无花果，疼痛、腹胀和便秘等症状会明显减轻。
纤维摄入也与心脏和血管健康密切相关。无花果有助于改善血压和胆固醇，当无花果包含在整体健康饮食中时，会有助于改善心脏健康和血液流动。
此外，有限的证据表明无花果可以在血糖和葡萄糖代谢中发挥作用。虽然几乎没有直接数据表明无花果可以帮助控制血糖，但富含纤维的新鲜无花果如果添加到健康饮食中，可能有助于控制血糖。
新鲜无花果一般多见于夏季和秋季之间，它们易于变质，应该在购买后两天内吃掉。成熟的无花果有甜味，丰满而嫩，如果未成熟，请在室温下放置一段时间。无花果干的保质期要长得多，但是无花果干的糖含量要高得多，应该减少食用。
吃无花果的方式有很多，可以切小块后撒在沙拉上，也可以烘烤或者搭配坚果食用，每天吃一些新鲜无花果，是健康生活的好选择。
(来源：亚太日报 APD News)
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