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保鲜膜是现在经常看到的一种卫生用品。日常生活中，为了防止冰箱中各种菜肴串味及保持菜肴的新鲜度，很多人都习惯在菜肴上覆盖一层保鲜膜，而在超市贩卖的熟食也大多通过覆盖一层保鲜膜来保证食品卫生。但是如果保鲜膜选择不当，是会对人体产生极大伤害的！
生产食品保鲜膜的三种主要原料
目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。聚乙烯（PE）保鲜膜和聚二氯乙烯（PVDC）保鲜膜的安全程度符合国家标准，可以直接用于食品包装。聚氯乙烯（PVC）保鲜膜,其本身虽然无毒，但是为了保证保鲜膜的附着力，需要在生产过程中，添加各种塑化剂、防老剂等化学物质。比如一种叫DEHA的塑化剂，这种塑化剂具有致癌作用，也会造成人体内分泌紊乱，DEHA在加热和遇到油脂的时候，特别容易渗入到食品当中，对健康有很大的危害。
注意查看保鲜膜盒子上的制作材料信息
如果是要用于肉类和果蔬的保鲜，首选安全性最高的PE保险膜。如果要求有较长的保鲜期，也可以选用PVDC保鲜膜，这种保鲜膜的保湿性能较好，它的安全性也有保证。尽量不要选择使用PVC材料的保鲜膜，如果不得不用，那也尽量不要在微波炉里使用，也尽量不要用它来包裹肉类等油脂含量高的食物。要注意的是，因为PVC保鲜膜价格便宜，可能会有不良商家用它假冒PE或PVDC保鲜膜，所以购买保鲜膜时，要注意是否是正规的生产厂家的合格产品。
编辑：刘伟琼
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保鲜膜是现在经常看到的一种卫生用品。日常生活中，为了防止冰箱中各种菜肴串味及保持菜肴的新鲜度，很多人都习惯在菜肴上覆盖一层保鲜膜，而在超市贩卖的熟食也大多通过覆盖一层保鲜膜来保证食品卫生。但是如果保鲜膜选择不当，是会对人体产生极大伤害的！
生产食品保鲜膜的三种主要原料
目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。聚乙烯（PE）保鲜膜和聚二氯乙烯（PVDC）保鲜膜的安全程度符合国家标准，可以直接用于食品包装。聚氯乙烯（PVC）保鲜膜,其本身虽然无毒，但是为了保证保鲜膜的附着力，需要在生产过程中，添加各种塑化剂、防老剂等化学物质。比如一种叫DEHA的塑化剂，这种塑化剂具有致癌作用，也会造成人体内分泌紊乱，DEHA在加热和遇到油脂的时候，特别容易渗入到食品当中，对健康有很大的危害。
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如果是要用于肉类和果蔬的保鲜，首选安全性最高的PE保险膜。如果要求有较长的保鲜期，也可以选用PVDC保鲜膜，这种保鲜膜的保湿性能较好，它的安全性也有保证。尽量不要选择使用PVC材料的保鲜膜，如果不得不用，那也尽量不要在微波炉里使用，也尽量不要用它来包裹肉类等油脂含量高的食物。要注意的是，因为PVC保鲜膜价格便宜，可能会有不良商家用它假冒PE或PVDC保鲜膜，所以购买保鲜膜时，要注意是否是正规的生产厂家的合格产品。
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