生菜
膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。它含有大量的水分,含水量高达95%以上,而每一百克生菜所含的热量仅15千卡,吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面,饱腹感比较强,适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用,与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用,是减肥的理想食品。
生菜的种类也很多,如半结球生菜、罗马生菜、奶油生菜、橡叶红生菜。大家可以变着花样吃喔。
菜花
含水量高,但热量却很低。而且吃花椰菜须不断咀嚼,很快会给予脑部刺激,产生饱足感,让你正餐的食量减少,轻松达到减肥的目的哦!
人体肥胖的原因之一是水肿。想击退水肿就需要摄取维他命c、e、铁、钼等营养素,而这些营养素花椰菜都有,所以多吃菜花就能帮助你解除水肿症状,让你成功瘦身哦。
油菜
低脂肪蔬菜,含有丰富的膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。铁质和钙质的含量也很丰富,可有效地促进体内的血液循环,对于消除水肿有明显的功效
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