烘焙不仅是一种个人兴趣，也是一种健康的生活方式。随着食品安全问题的频频发生，选择同样方式的人不在少数。自己做首先是食材很放心，而且可以根据自己的口味。找一个专业的厨艺培训机构
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就必不可少，不仅可以学习到专业的厨艺技术，还可以按照自己的口味做自己喜欢的东西，就拿做比萨来说，店里可能放的肉少蔬菜多，但是自己做，就可以完全按照自己的喜好来调配，而且口感甚至比一些店面售卖的更好吃。
“自己做食物，不仅安全，锻炼动手能力，而且实惠。”自己在外面购买蛋挞皮，自己在家制作蛋液，然后放在烤箱内烤制，味道好而且比在外面买实惠多了。
建议：尽量别从网上购买食。
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建议，“烘焙达人”一定要购买健康的食材，尽量不要从网上购买奶油、奶酪等。因为这些食材要求在2~8摄氏度之间保存，如果从网上购买的话，在运送过程中很可能达不到储存条件，导致食材变质。
另外，在购买烘焙原料的时候，一定要购买原装进口的，而不要购买分装的。因为原装进口的食材安全系数较高，分装的食材存在不安全性，生产日期以及质量都得不到保证。
