每周一素食

据悉，食素可以使神志清醒，让脑力敏捷，增强人的智慧。所以小编决定开启“每周一素食”栏目，下面就来介绍最适合在春天吃的排毒排脂小菜——芹菜炒木耳！

食材：

芹菜、黑木耳、红椒、蒜头、油、盐、鸡精

芹菜去叶洗净切段，黑木耳用冷水泡发去蒂撕成小块。大蒜切碎，红椒切丝。

炒锅烧热放油，倒入蒜蓉炒出香味。

再放入芹菜，大火翻炒几分钟

放黑木耳和红椒快速翻炒

加盐、鸡精炒匀即可出锅装盘