上海新东方

　　蒜苗炒香肠的做法

　　蒜苗炒香肠的制作材料：

　　准备普通蒜苗四根、生姜一块，干辣椒7-8个、以及花生油一汤勺，最重要的腊肠80克

　　家常菜蒜苗炒香肠的制作方法：

　　一、把准备好的蒜苗切成马耳朵形；然后把姜切丝，干辣椒切粗丝。

　　二、把腊肠用面粉洗净后加一些温水搓洗干净，然后切成片。

　　三、把炒锅烧热，用小火放油，油温后放香肠煎炒出油（适时翻面）。

　　四、然后把切好的姜丝以及干辣椒放入里面炒香。

　　五、放蒜苗炒断生，即可。