茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。但是喝茶也需要挑选对的时间来饮用，否则效果反而适得其反。
早上不适宜饮用过浓的茶，适当的喝些红茶可以补充一天中的水分，还有清肠、防便秘的功效。红茶还可以促进血液循环，祛除体内的寒气，让大脑供血充足。
午后3:00-4:00喝绿茶有降三高的作用，可以提高免疫力、预防感冒，清除自由基。绿茶中富含的茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚间8:30左右如果和没有发酵过的茶则会入睡困难，尤其是神经衰弱的人应特别注意。而饮用发酵过的滇红茶或熟普，可以暖胃，对睡眠也有一定的帮助。
喝茶虽好，但应注意时间和功效，另外晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡的过浓；晚上喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体。尤其对于不常喝茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的话还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
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