老婆用排骨做成这样，从此老娘不再吃排骨

老婆做了一道虎皮蛋排骨，老娘以前都喜欢吃排骨汤，她看到是这样的虎皮排骨一开始觉得不好吃，还有点不高兴，自从她吃了几块之后，老娘特别喜欢吃里面的蛋，排骨都不吃了。

虎皮蛋排骨

1、把鸡蛋放到水里煮，煮上十五分钟，煮到鸡蛋熟

煮

2、煮熟之后拿出来放到盆中加入冷水泡再剥壳，这样好剥壳

鸡蛋

3、再用牙签在鸡蛋的上面插上一些洞，这样可以让鸡蛋更加入味

插洞

4、锅中下入油烧至六成热，把鸡蛋下入锅中炸，一至炸成鸡蛋外层起虎皮捞出控油

炸

捞出

5、准备猪子排，把子排砍成块，然后放到锅中焯下水捞出洗干净控水

煮

煮

排骨

6、准备葱姜、香叶、干辣椒、花椒、八角

备料

7、锅中加入油，下入几块冰糖熬米色，熬到深红枣色，期间开小火不停的搅拌

熬

8、把排骨下入锅中翻炒上色

下排骨

9、再下入干辣椒、葱姜、花椒、香叶、八角炒香

下料炒

10、往锅中加入水，水要没过排骨

加水

11、再加入盐、鸡精、胡椒粉，下入虎皮蛋大火煮开，转小火煮四十分钟

调味

下蛋

煮

12、最后开大火收汁就可以出锅装盘食用

虎皮蛋排骨

这样出来的有些人喜欢吃蛋，有些喜欢吃排骨，味道都是很不错的。