快手菜：香葱炝拌南瓜丝

南瓜系列，不但可以甜吃，也可以咸吃、酱吃，而口感却丝毫不会因为又咸又甜，或又酸又甜，而有丝毫的违和。大南瓜还比较耐储存，困难时期，它也是主食之一，今天的人把它当粗粮吃，算是比较做到好吃的一种粗粮了。所以你还等什么呢，屯一个，一星期吃完它吧~~

小葱炝拌南瓜丝

制作方法：

1、准备南瓜1小块，小葱5棵。

2、小葱切段。

3、南瓜切成丝。

4、放入盘中备用。

5、然后放入热水里烫一下（如果切的太粗，要注意多烫一下）。

6、接着放入盘中。

7、放入葱段。

8、再放入1小勺盐调味。

9、放入1小勺味精。

10、然后放入适量的香油。

11、再放入适量的醋，用筷子搅拌均匀即可。

也可以将香油在锅里烧热，然后兜头倒进菜碗里，会更香。