深山一种“板栗”野果，做豆腐一绝，还可以酿白酒

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在农村最不缺的就是豆腐，那种还是自家手工做出来的豆腐。这样的豆腐吃起来鲜嫩还有营养，因为这豆子都是自己家种出来的纯豆那么过程也都是纯手工的。可大家都知道这豆腐是以豆子为原料做出来的，那么你听说过用野果做出来的豆腐吗？这种野果就是深山里面才有的，长的类似于板栗可不仅能做豆腐还可以用来酿酒呢！

这种野果多数是生长在野树身上，生长出来的果实类似于板栗，一般林子里有松鼠的话那么肯定这些果实就是松鼠的口粮了。这就是——橡果。还未成熟的时候是绿色的不过等成熟后外壳会长成黑色的。很多人都会在绿色的时候摘回家以为多捂两天就成熟了，但你们可千万别那么做，这橡果还是在树上才能成熟呢。等成熟后就会自动从树枝上脱落了。

那么为什么会说它可以做成豆腐呢？原因也很简单就是橡果里面的成分，用豆子做豆腐的原因就是豆子里面富含这丰富的淀粉可以制作成功豆腐。那么这橡果里面的淀粉可比大多数的豆类都要高呢！这么一说也难怪会有人用橡果做豆腐了。

当然千万别误会，这橡果还是要去皮用里面的橡果仁才能吃能做成豆腐呢。如果你直接把橡果捡回去不剥皮说要做豆腐，那么你可能会做出来带着橡果壳渣的割嘴豆腐了。那么除了做豆腐，橡果仁也是可以直接吃的，可直接生吃的橡果仁就等同于巴豆一样的存在。你吃的多了，那么这一天你就别想离开厕所咯。最有意思的一点是这橡果仁可以被酿成白酒，这种白酒可别用其他的材料做出来的要醇香很多哦。

那么你见过橡果吗？你们家里都会怎么制作橡果仁呢？