主料
黄花菜 (50克)
辅料
食用油 (适量)盐(适量) 葱 (适量)姜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)
1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
2 洗净后沥干水分
3 鸡脯肉切长条
4加盐、料酒、淀粉
5抓匀后腌10分钟
6锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒
7炒好后盛出备用
8葱切葱花,姜切细丝
9 起锅爆香葱花姜丝
10放入黄花菜煸炒
11加些许生抽
12再倒炒好的鸡肉炒匀
13最后加盐调味即可
联系客服