面粉的做法有很多,可以做馒头,包子,饺子,今天说说做饼,还可以做早餐,中间夹着一些青菜什么的也非常的好吃,每次做好几个,家人没几分钟就吃完了,还很满足,现在给大家说说是怎么做的。
春饼
准备的食材:面粉500克,盐,开水,油
下面来看看做法
1、面粉放入盆中,加入两小勺盐
2、然后把开水慢慢的倒入到面粉里面,边加水边搅拌
3、直到搅拌无干面粉为止,就可以停止加水了
4、把面揉成面团,放置一边醒发20分钟
5、案板上撒面粉,然后把面团拿出来搓成长条,然后在切成小剂子然后按扁
6、面饼剂子上抹一层油,然后盖上一个面饼,在抹上油,在盖上一个面团,大概放上8个面团
7、然后用手轻轻的往下压,拿擀面杖擀成大2倍的圆饼
8、锅中刷少许油,然后把擀好的饼放入锅中小火烙3分钟,翻面继续烙4分钟,出锅就可以了
9、炒个肉,胡萝卜,土豆,或者是韭菜豆芽,卷起来就可以吃啦,卷饼给大鱼大肉都不换哦
蓬松饼
材料:面粉200克,盐2克,开水80克,凉水50克,油适量
做法:
1、将面粉放入一个大碗里面,然后将开水和凉水混合在一起后,往面粉里面加盐,然后边搅拌边加水
2、将面粉揉成面团,在面粉团表面刷上油,然后放一个小时左右
3、将面粉团取出,再次揉一下,做成长条形,切成小剂量的面粉团
4、然后使用擀面杖把面团擀开至一毫米左右薄
5、用手将面皮卷起,然后按住另外一头圈成一个圆形,放置10分钟
6、取出面团,然后用手压开
7、电饼铛预热,然后将饼放入锅里,烙10分钟左右,两面煎至金黄即可
很简单的蓬松饼就做好啦,喜欢吃生菜的还可以在里面夹着吃,你有没有这样吃过吗?喜欢的点赞转发支持一下哦!谢谢
微信公众号:健康美食君
联系客服