龙舌兰酒是墨西哥的国酒，一些喜欢鸡尾酒的小伙伴们一定对它十分的熟悉，因为龙舌兰酒是最常用的鸡尾酒基酒之一了，像常见的鸡尾酒斗牛士、特基拉日出、霜冻玛格丽特等都是由它来做基酒的。龙舌兰酒是在墨西哥举办奥运会时被世界所知的，它被称为墨西哥的灵魂。该酒以龙舌兰做为原料，是经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰主要分布在墨西哥西部地区，是多年生常绿大型草本植物。叶片与我们常见的芦荟的叶片形似，但是要大得多，坚韧挺拔四季常青。想收获龙舌兰的果实需要将他的叶子全部去掉。当地人为了采集龙舌兰，会找来壮硕的大汉，使用前端扁平锋利的铁锹，将龙舌兰的叶子砍掉。在当地，龙舌兰还有另一个称呼，叫做菠萝。
因为在将叶子砍掉后，龙舌兰看起来就好像一个白色的菠萝。原产地的龙舌兰一般要几十年后才会开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结出果实。龙舌兰的果实一般要八年才能成熟，一个就有上百斤重，含糖量高达百分之三十以上。
准备完毕后，经过一系列繁琐的程序，龙舌兰酒就被酿造出来了。虽然现在利用机器来酿酒十分的方便，但是当地依然有许多人坚持手工酿造，他们认为只有手工酿造的龙舌兰酒才具有它真正的味道。
龙舌兰除了作为酿酒的原料以外，还有许多其他的用处，例如造纸，药用，净化空气等等。现在，不仅是在墨西哥，许多国家都引进的龙舌兰，在中国同样也有引进，因为它生命力极强，存活时间长，且对土壤的要求不高，能净化空气。许多人将它作为绿植养在花盆里。
小伙伴们，对此有什么想要说的呢？
好了，本期就到这里结束了，下一期燕子会带大家去更有意思的地方，欢迎点赞留言关注，我们下期再见！
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