想必每一个人都是特别爱吃美食的吧,而且有很多的人最喜欢做的事情就是寻找各种各样的美食了,能够吃到不一样的美食,就会有一种幸福的满足感,觉得这一整天的心情都是特别好的,既然大家同是吃货,不如你们关注一下,小编小编每天都会给你们分享不一样的美食,今天小编给你们分享的美食是大妈在街边卖的小吃,而且历史也已经非常悠久了,但是现在是非常少见的,因为他马上就要失传了。
今天小编要给你们介绍的美食就是烧饼夹油条,是不是听到这个名字就觉得特别的奇怪呢?相信有很多的人都没有吃过这样的小吃吧,肯定都会认为烧饼是烧饼,油条是油条,怎么能够加在一起吃呢?大妈先把这个面团子在桌子上拍的,特别的想着一步是为了揉面,因为这样摔打出来的面团,在吃起来的时候是特别的劲道的,而且做成面世之后也非常的好吃,大妈把揉好之后的面团再全部都揪成小面团,然后再撒上一些葱花,接着就开始擀面皮了,一定要让葱花能够全部都融入到面团里面,等到擀好面皮之后,再往表面上撒上一层芝麻,然后就可以放在炉子里面烤了,烤好之后的烧饼是非常好吃的。
大妈做的这种烧饼,全部都是自己手工擀的,而且大妈的手速也是特别快的,大妈只要几秒钟就可以做一个,大妈做的这种烧饼,跟我们平时见到的是不一样的,而且就连大妈用的这种炉子也跟我们寝室见到的是不一样的,一层一层的,一次也可以做出非常多的烧饼,大妈还能够一边做烧饼一边做油条呢,而且也全部都是自己和面,然后也,都是自己炸,炸成汁后的油条看上去金黄金黄的,而且大妈做的这种油条的分量也是非常大的。
我们在吃的时候,只要把油条的中间分成两段,就直接可以吃了,然后再往两个中间夹上刚出炉的烧饼,就可以了,这种美食现在真的是特别的少见,而且马上就要失传了,其实最主要的原因还是因为这种美食在做起来的时候是非常复杂的,关键是还特别的便宜,所以辛苦了,一天也赚不到几个钱。
但是大妈的生意却异常的好,每天的顾客都是爆棚,而且大妈的这个小店门口围得满满的都是人,因为大妈的生意是非常火爆的,所以经常来这里吃的食客们都是知道的,直接就把钱已经备好了,因为大妈每天忙的连收钱都顾不得,更别说是找钱了,所以那些来吃的食客们都会自己备好零钱。不知道你们有没有吃过这样的美食呢?你们有没有见过呢?
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