你家还在吃猪血吗？再不知道亏大了，看完赶快告诉家里人！

在日常生活中，猪血是一道很常见的菜肴，不管是超市还是菜场，一年四季都可以买到，猪血中含有丰富的铁，很多人都喜欢吃，但是你知道如何挑选出优质的猪血吗？赶快来看看吧

第一：通过用手掰辨别真假猪血

假猪血由于掺杂了甲醛等化学物质，比较柔韧，怎么切都不会碎，而真猪血则比较硬，用手碰时非常容易破碎

第二：通过颜色辨别真假猪血

假猪血由于掺杂了色素和血红，颜色非常的鲜艳，而真猪血颜色则呈深红色

第三：通过气味辨别真假猪血

真正的猪血闻起来有一股淡淡的腥味，如果闻不到一点的腥味那可能就是假的了

第四：通过气泡辨别真假猪血

猪血在切开之后如果表面光滑平整，看不到有气孔，说明是假的，如果切面非常的粗糙，有不规则的小孔，说明是真正的猪血

大家在购买猪血的时候一定要注意上面几点哦