这种用树皮做成的面条，曾是北方人的“救命粮”！如今却千金难求

大家知道如今我国发展的越来越好，人们的生活条件也变得好了，很多年轻人都不知道以前人们是怎么度过那些贫困的日子的，小编就给大家介绍一道被北方人称之为“救命粮”的特色美食！

在以前穷困的年代，吃饭对于当时的人们来说都是一件奢侈的事情，精米、面粉在当时非常少见，人们只能吃一些用玉米、高粱米做成的窝窝头，如果遇到旱期，甚至连树皮也会做成食物吃！

就比如这道用榆树皮做成的面条美食，在当时可以说是很多穷人饥荒时的救命粮食了，主要在北方比较常见一些，如果家里的面粉不够时，人们就会加入一些榆树皮粉进去，这样又能吃好就，而且味道也很独特，只是如今真的越来越少见了！

而它的制作过程主要是把榆树皮内层的树皮给扒下来，然后晒干切成小块，用特制的器具磨粉末，最后再经过仔细过筛后才能得到细腻的榆皮面，然后把榆皮面搭配面粉一起搅拌均匀压成面条，口感爽弹的榆皮面条就做好了！

最后只要搭配自己爱吃的食材一起煮熟就可以吃了，不仅味道鲜美可口，而且营养价值也很高， 只不过随着如今人们的生活条件越来越好，这种纯天然的榆皮面条越来越少见了，想吃都吃不到了！

不知道大家有没有吃过这种榆皮面？如今想吃也不一定能吃到了！