野豌豆
野豌豆性温,甘、辛味,有补肾调经,祛痰止咳等功效。采春天萌发的野豌豆苗,沸水氽过,凉拌或清炒,味香嫩甜美;亦可挖其根生食,煮熟味道更好。
千斤拔
又名一条根,老鼠尾。根供药用,有祛风除湿、舒筋活络、强筋壮骨、消炎止痛等作用。
苋菜
标签 养生富含丰富的铁、钙、苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用,苋莱含有维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
泥胡菜
生于荒地、田间、山坡、山谷、草地、河边,营养药用价值双高,有消肿散结,清热解毒功效,治乳腺炎,颈淋巴结炎,痈肿疔疮,风疹瘙痒。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
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