教你在家腌胡萝卜，掌握这些技巧，胡萝卜清脆爽口，好吃又下饭

哈喽，大家好，欢迎收看本期的美食课堂，我是你们的美食主播田田，今天小编给大家推荐一个美食的新吃法，一起来看一下吧。教你在家腌胡萝卜，掌握这些技巧，胡萝卜清脆爽口，好吃又下饭。

五斤多的胡萝卜，这个是自己家里种的那种萝卜，所以长得不是特别的大。把胡萝卜上面的泥土清洗干净后，放在一个透气的工具上，晾干水分。

锅里倒入清水，在里面加入花椒，再加适量的盐进去。把水烧开后就可以了，接下来把凉干水分的胡萝卜头和尾都切掉。

然后装进一个无水无油干净的密封罐里面。盖上盖子密封保存20天就可以吃了。现在胡萝卜腌好了，可以吃了！把胡萝卜切成丝，里面加入油泼辣子，加入香醋和少量的香油，用筷子搅拌均匀就可以吃了。