先准备两根洗干净的棒骨,把它剁开。
然后把棒骨放冷水锅里煮一下。
接下来,切点姜片和葱段。
锅里水煮开后会有很多的血沫,捞出上面的血沫,
然后在煮五分钟左右捞出来,把棒骨捞出来后用水清洗干净。
锅面加入水,把洗干净的棒骨放进去,这个水呢一定要一次性加够。
淹没半股即刻,里面加入生姜片和葱段,再加入少许的醋进去,醋呢可以促进骨头里面的营养物质充分的释放,再加几个红枣,盖上锅盖,水开后转中小火炖一个小时。
接下来准备一个白萝卜切成小块一个小时后倒入锅里。盖上锅盖再炖半个小时。
最后加入盐顿五分钟左右。再加入枸杞,搅一搅就可以关火出锅啦。
咱们这个骨头汤熬好啦,味道特别的鲜美好喝。
用料呢也非常的简单,喜欢的朋友可以在家试一试。
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。
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