这野草伏地而生，农民全当杂草踩，殊不知价值名贵人称“长命菜”

小时候在农村长大，农村的孩子有很多的乐趣，是现在的孩子所感受不到的，农村的孩子没有那么多的玩具，所以会自己找东西玩，很多大自然中的动植物都是农村娃的玩具，我们会一起抓蚂蚱，捕蜻蜓，还会编草帽，在这些活动的过程中，所体会到的乐趣是现在的孩子所感受不到的，农村的野生动植物非常的多，现在城市都飞快的发展，城市的面积也越来越大，很多农村也逐渐向城市靠拢，偶尔在城市里面也能够在一些草丛中看到些许的农村野草，今天我们就来介绍一种野草，这种野草的名字叫做马齿苋，相信很多人农村出来的人都见过这种植物，今天我们就来聊聊这种植物。

马齿苋在我国分布的特别的广泛，全国各地都有分布，它们可以生在在沙土地上，水沟旁，草甸子里，马齿苋对于生长环境一点也不挑剔，它们贴着地皮长，会有很多绿色或者红色的茎，茎上长着有点厚实的小叶子，小叶子非常的小，就好像孩子的手指甲那样大，这种农村伏地而生的野草在地面呈现出放射状。马齿苋这种野草非常的常见，而且如果遇到这种野草能发现附近一定有一大片，它们在春季的时候还会开出一朵朵黄色的小花，因为是贴着地皮，所以上面常有一些地面的灰迹，让这些小黄花看起来给人的感觉特别的坚强。

由于这些马齿苋的繁殖能力比较强，而且生命力顽强，所以很多人都对这马齿苋见怪不怪，很多农民甚至把马齿苋当做杂草，大家看到这马齿苋也毫不顾忌，直接在草上面踩来踩去，可是这马齿苋怎么踩都踩不死，所以如果这些马齿苋生长在田地里，而且长势旺盛的话，农民会担心马齿苋影响农作物的收成，会把马齿苋除掉，在过去没有农

药的时候，农民都是拿着尖头锹将马齿苋铲除的，贴着根部一使劲就把马齿苋铲下来了，可是有的时候如果没铲断的话，这些马齿苋还是会坚强的复活的。

尽管很多人都把马齿苋当做是一种杂草，但是实际上马齿苋是一种很有价值的植物，而且马齿苋的价值非常的高，马齿苋具有很多营养物质，还具有解毒消炎的作用，在我国古典中医书籍中都有对马齿苋的记载，在民间懂医理的人会把马齿苋叫做长命菜，足以见得马齿苋的价值，现在越来越多的人注意养生，在暖和的时候，都会特意上野外挖取这种马齿苋，生吃的话酸溜溜的，如果不喜欢这种口感用水焯一下凉拌吃非常的美味。