小龙虾的2种秘制做法，馋的你口水直流，好吃的不要不要的

随着天气越来越暖和了，很多人都已经穿起来短袖，而且到了夜晚，路边已经全是大排档了。不过要说起大排档的霸主，当然不是烧烤了，而是小龙虾，它从入侵者，一跃成为我国人们餐桌上人人爱吃的美味呢。

还记得去年的世界杯吗？虽然我们国家的国足没有出线，但是我国的十万只小龙虾已经得到了各国的喜爱。没有小龙虾的夏天，怎能算得上是一个完整的夏天呢。

但是对于大排档里面的小龙虾，有些人就感觉不太卫生，而且也不知道龙虾是不是新鲜的。那么我们完全可以在家自己制作小龙虾。

小编今天福利大放送，就教给大家2种小龙虾的做法，快来看看吧！小龙虾的2种秘制做法，馋的你口水直流，好吃的不要不要的！

第一种：十三香啤酒小龙虾

食材：小龙虾500克， 大蒜适量，生姜适量，干辣椒6个，花椒2克，食用油10毫升，啤酒1罐，十三香粉5克，盐1克，糖3克，生抽5毫升，香菜适量。

做法：

第一步：将小龙虾用刷子将其表面刷干净，然后大蒜拍碎剥皮，生姜切成片，干辣椒切断；

第二步：热锅倒入10毫升的油，烧热，放入干辣椒、花椒、大蒜、生姜等香料，大火炒香，

第三步：将小龙虾倒入锅中，大火炒熟，再倒入300毫升的啤酒，放入5克的十三香粉、1克的盐、3克的盐、5毫升的生抽，翻炒均匀；大火收汁，就做好了，将小龙虾盛出来，倒入汤汁，放上香菜，就可以吃了。

第二种：花雕柠香醉虾

食材：小龙虾500克，清水1升，生姜3片，料酒20毫升，柠檬冰块6块，饮用水100毫升，柠檬汁10克，花椒1克，盐5克，花雕酒300毫升，生抽20毫升，蜂蜜10毫升，饮用水50毫升。

做法：

第一步：准备1升的清水，然后放入生姜3片，倒入20毫升的料酒，大火加热，放入小龙虾；

第二步：大火煮熟，准备柠檬冰块6块，放入碗中，倒入100毫升的饮用水，将小龙虾捞出来放入里面，冰水冷却；

第三步：柠檬切开榨汁，放入瓶中，再放入1克的花椒、5克的盐、300毫升的花雕酒、20毫升的生抽、10毫升的蜂蜜和50毫升的饮用水；

第四步：将小龙虾放入瓶中，搅拌均匀，冷藏12小时，取出小龙虾摆盘，就可以食用了。

这两种小龙虾的做法有没有让你心动呢，快来试试吧！