挑猕猴桃使挑软的还是硬的? 老农教你5个小窍门, 一挑一个甜

导读：挑奇异果使挑软的还是硬的？老农教你5个小窍门，一挑一个甜。

很多人在购买奇异果的时候，第一反应便是伸手过去摸一摸奇异果看一下奇异果是否已经成熟，虽然这种方式相对而言比较简单，不过适用性却不强，而且有违道德伦理，有些奇异果经过客人的反复捏揉，会破坏其口感，导致好好地果子会产生腐烂现象的产生。其实奇异果不用在乎其软硬，良心果农透露三个信息，只要你看准这三条保准一个一挑一个甜。

第一看重量。在水果界不是个头越大的水果就越加香甜，有些水果个头不大，不过更加的香甜，而个头过大的奇异果可能是因为里面加了膨大剂，所以在挑选的时候最好避开这些大果子，挑选一下个头适中的果子。在重量方面，果农建议大家挑选80克左右的奇异果，避免购买那些150克以上的奇异果，这些奇异果可能是经过转基因来配制，也可能是在使用膨大剂以后导致其快速增长的结果。

第二，摸一摸。当然老农这里不建议大家上手使劲捏，这样会破坏奇异果的果肉，就算买回家也放不久，容易发生腐烂。在捏的时候只需轻轻的摸摸其表面，然后捏过去稍微有弹性则代表比较成熟的奇异果，如果外表较为坚硬，则代表奇异果成熟度不够。如果你想当场食用，则挑选一些较为软的奇异果，当然你要放置一段时间再食用的话，不妨挑选一些表面坚硬的奇异果，放置一段时间也同样香甜。

第三，选奇异果上有绒毛的奇异果。大家都讨厌你奇异果上面的小绒毛，觉得处理起来十分的麻烦，而且这些绒布不小心碰到还会引发瘙痒，让人感觉不适。但有绒毛的奇异果代表着其鲜鲜度比较高，是刚刚摘取的，挑选的时候有时候不妨找一些绒毛遍布的奇异果。奇异果在树上的成熟度越高，吃起来的口感越好，有些个别果子虽然比较软烂，但是吃起来没有自然成熟的味道，反而有一种腐朽的味道，如挑一些外表上看上去绒毛比较多，但是又比较软一点的话，则代表这个奇异果比较香甜，在树上成熟度度比较高。

第四，观察奇异果得形状。奇异果的果形呈明显的椭圆状，肚脐小而圆并且向内收缩的奇异果更加的香甜。这代表着在成长过程当中，奇异果并没有因为营养不良而长得太过细长，也不因为营养过剩导致甜度不够，大小均匀的奇异果代表水分和甜度都恰到其分，最适合食用。在挑选奇异果的时候很多人都容易忽略这一点，在很多人眼中，奇异果的外形都差不多，但实际上如果你留心观察你会发现有很大不同。

第五，问一问味道，味道是判断水果好坏最直接最有效的方式，这种方式甚至比捏一捏更加实用。在挑选的时候，你不妨闻一闻，如有一股天然的果香味，则代表是新鲜成熟的果子，如果没有味道，或者味道较为寡淡则代表还未成熟，而隐隐约约有一股腐烂的味道则代表已经超成熟了。最后可以观察其颜色，用刀切开以后，奇异果的颜色如果成翠绿色的话则代表这个奇异果酸甜可口，如果切过后果肉呈发黄的状态则代表这个奇异果的味道叫为寡淡。

作者：浮生故人（图片来源于网络，如有侵权请联系作者删除，文章为作者原创，严禁抄袭。)

【蒲江馆】智利猕猴桃绿心猕猴桃新鲜奇异果应季水果 10粒装单果100-120g 奇异果生鲜