在家调制芝麻酱时，应该用油还是水？这步做对了，酱汁浓稠味道香

说到芝麻酱，想必大家也都非常熟悉，它也是人们在日常生活中经常见到的一种调味料。一般情况下，人们会直接在超市里面买芝麻酱。但是，为了吃起来更加放心，也有人会选择自己在家做。那么，自己在家调制芝麻酱时应该用油还是水呢？今天，小编就给大家介绍一下具体做法，这步做对了，酱汁浓稠味道香。

在调制芝麻酱之前，我们应该将所需要的食材准备好：芝麻酱、生抽、花生酱、温水、食盐、白糖、黑芝麻。首先，在一个干净的碗里放入适量的芝麻酱、花生酱，然后再加入适量的生抽、食盐、白糖，搅拌均匀后加入适量的温水，然后用勺子按照一个方向进行搅拌。

在刚开始搅拌的时候，芝麻酱和水是处于分离状态的。所以，我们要做的就是不停地将芝麻酱和水完全搅拌在一起，直到芝麻酱和水完全融合在一起就可以了。然后再将芝麻酱放入自己喜欢的凉菜中，味道真的超级棒。

小窍门：

在调制芝麻酱的时候，最好要用温水。因为如果用油的话，油的密度比较大，很容易出现疙瘩状的固体。而如果直接用冷水的话，芝麻酱的口感也不会很好。所以，用温水不仅可以使芝麻酱在调制的时候更快融化里面的调味料，还可以增强芝麻酱的的口感。

好了，以上就是今天小编给大家介绍的在家调制芝麻酱时应该用油还是水？看了小编以上所说的，大家应该知道怎么做了吧？