介绍美食这么久，发现很多人对一些稀奇古怪能看不能吃的美食比较感兴趣，看着这样的事很郁闷，那些东西你们又不能吃，关心它干嘛，反而是正经的美食没有关注，这真的是个奇怪的现象，难道说掌握一种美食的做法比看一些奇怪的美食还有用吗？估计应该是无聊懒惰的人太多了，做美食可能不关他们的事，好吧，扯远了，我们来看今天介绍的美食吧。
今天介绍的是一款来自市场上的美食，在这个小摊位上，大妈将五花肉扔进油锅里，很多人看了都表示疑惑，但是没想到，捞出之后可以卖到80元1斤，只要大妈一出摊，整个市场都飘满了香味，知道的人闻着香味就来此等着了，大妈说自己卖的小吃叫做油渣子，小时候我们吃这款美食的时候，也就是过年的时候，家里面有很多猪肉，炸一下剩下的油渣滓，不舍得扔，就被我们拿来吃了，现在已经没有这样子的操作了，想吃就要专门去买！
这一口大锅，就是大妈用来炸油渣滓的大油锅，里面还夹了一块姜，说是可以去腥味，噼里啪啦油烟四溅，周围的人都纷纷躲开，害怕被崩出的油给误伤了，但是大妈很淡定，一直等到五花肉炸的金黄焦脆，炸的油脂全部都被炼出，瘦肉也特别的酥脆，油渣子就算是做好了，售价可不低呢，80元1斤，一天的分量很足，因为油水已经被炸出来了，一斤看起来就很多，大妈说差不多五斤的五花肉才可以炸出一斤有渣子来！顾客：买到就是赚到！
这就是金黄焦脆的五花肉有渣子了，可以直接拿着吃，因为大妈会帮你撒上调味料，也可以回家做菜吃，味道特别棒，好吃下饭！不懂的人觉得80元钱一斤很贵，知道的人，尤其是这里的老老顾客，纷纷表示：买到就是赚到！这款美味现在已经不多见了，我遇到了，可以买一点，回味童年，味道很不错哟！看完了小编的文章，有何感想，都可以在评论里告诉小编哦，喜欢的可以关注我的账号；如有写的不好的地方，可以在评论区留言给小编加以改正哦！
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