揭秘“假牛肉”的制作方法，网友：难怪吃起来怪怪的，原来是这样

在平时的生活中，相信很多人都是非常喜欢吃牛肉的，毕竟我们都知道牛肉不仅是一种高蛋白的肉类，而且它吃起来口感也是非常不错的，并且因为牛肉脂肪含量比较低，所以大多数的人还是比较喜欢吃牛肉的，尤其是一些减肥人士或者是喜欢健身的人来说，他们就更加的喜欢牛肉了，就是因为这种牛肉吃起来不仅非常的美味，就连它们的口感相对来说也是比猪肉好很多的。只是很多人都不知道应该要如何分辨真假，牛肉，尤其是市面上现在有很多的牛肉干，他们看起来真的是感觉就像是牛肉一样，而且它们的口感也是和牛肉很类似的，这就让人真的是无法分辨出来了，那么我们今天就来揭秘一下假牛肉的制作方法，很多网友在看到这样的假牛肉制作方法之后，就表示，难怪以前吃的那些牛肉干吃起来总是怪怪的，原来是这样。

其实说起假牛肉，可能有的人也是有听说的，只是他们也不知道这些假牛肉到底是用什么样的肉制作出来的，而我们今天就是要来为大家揭秘一下，首先第一种假牛肉就是人工牛肉了，其实这种人工牛肉就是最常见的假牛肉了，这种牛肉一般都是人们用鸡蛋白以及蒟蒻粉，混合之后再加入一些淀粉以及盐或者是牛肉香精之类的食品添加剂，这样的人造牛肉就可以说是制作出来了，因为他们还在这里面加入了一些牛油，所以吃起来真的是有很大的牛肉的味道，但是其实这样的食物根本是和肉一点都没有关系的。

第二种用来制作假牛肉的虽然也是肉，但是是很多人都常常能够见到的，鸭肉，可能我们都知道，鸭肉吃起来真的是非常便宜的，而它和牛肉的价格真的是相差了几倍，所以他们用鸭肉制作出来的牛肉，相对来说卖得就会比一般的牛肉稍微的便宜一点点，而有的人就会为了贪图便宜而买这样的牛肉，但是他们却不知道他们已经是吃亏了，因为鸭肉真的是非常的便宜的，他们在制作这种假牛肉干的时候，就会在这种鸭肉里面加入各种调料，然后在搅拌风干之后就会制作成这样的牛肉干了，因为口感以及味道都是非常相似的，所以说也很少有人能够辨认出来。

第三种假牛肉是用猪肉制作出来的牛肉干，毕竟我们都知道猪肉也是在平时的生活中比较能够见到的一些肉类了，而人们在制作这种假牛肉干的时候就会在猪肉里面灌上水，然后还会把这些猪肉放在锅里面以及各种各样的牛杂牛头之类的一起煮，这样的话煮出来的猪肉吃起来就是有很大一股牛肉的味道的，接下来他们就会把这些猪肉晾干之后进行压缩，还会再给这些猪肉加上一些色素，为了能够让这些猪肉颜色更加的深，所以用这样的方式制作出来的牛肉干也是不容易被辨认出来的，但是他们卖的价格却是非常昂贵的，所以很多人都是牛肉，很多人都是上当了。