想吃绿豆糕不用买，自己在家就能做，清凉可口，特别适合夏天吃！

夏季天气炎热，做点冰冰凉凉的绿豆糕来解暑，是个非常不错的选择。绿豆糕是苏州传统的清凉解暑的夏令食品，都有端午节吃绿豆糕的习俗。

这种绿豆糕是一定要有芝麻香油的，绿豆糕造型小巧精致，吃起来有点凉凉，沙沙的，不油腻，不甜腻，满满清香让人回味无穷，是大人小孩都喜欢吃的一道小点心。虽然绿豆糕大街小巷都有得卖，但外面卖的绿豆糕有的甜得发齁，还是自己做的好哇！甜味自己可以按喜好调整哦，喜欢绿豆的朋友不妨也来试试。

绿豆糕

分量：9个

原料：绿豆粉60克，普通面粉80克，植物油46克，白糖35克。

馅料：豆沙馅少许

表面装饰：芝麻香油少许。

模具：25克绿豆糕模具。

制作步骤：

1.绿豆粉加入普通面粉，混合均匀。

2.放在蒸笼上，用中火蒸20分钟左右。

3.取出，过筛，加入植物油、白糖。

4.用手将粉类搓匀，再用粗眼筛子筛一下，这样口感会更好。

5.取绿豆糕模具，先放适量粉类，再放少许豆沙。

6.用粉类将模具填满，按压出形状。

7.上蒸笼蒸5分钟左右，取出，刷些芝麻香油就可以了。

烘焙小贴士

这里小编用的是带皮绿豆粉，也可以用去皮绿豆粉，颜色是黄色。

这样美味的绿豆糕就做好啦！味道超级的好吃，不管是早餐、午茶、晚餐都可以食用，不加任何物质，都是用手工，纯天然的食材做出来的，大人小孩都可以放心食用，只要大家细心做，保证每一个人都可以做成功。今天的分享就到这啦，喜欢的小伙伴们可以收藏分享哦，如果想了解更多关于烘焙甜点的教程，可以观看小祺其他的美食文章哦！