随着天气越发的炎热，大家吃饭都失去了胃口，今天给大家分享这道蒜苔炒肉的做法，不仅简单还十分美味，用来配饭是再合适不过啦！
食材：猪肉、蒜苔、生抽2茶匙、老抽数滴、盐1茶匙、八角3粒、淀粉少许。
先将猪肉清洗干净后切块，放入碗中，加入淀粉、生抽、老抽抓匀后腌制一会。将蒜苔切掉头尾，洗净后切成小段。
起锅烧油，油热后下腌好的猪肉，翻炒均匀后加一点八角，这样可以增加香味。然后加一勺水，关上盖子焖一会。
放入蒜苔、少许盐、鸡精翻炒均匀，然后盖上锅盖焖2分钟左右，喜欢蒜苔易嚼烂的口感，可以再多焖一会儿。翻炒至蒜苔均匀上色后关火即可。
这样炒出来的蒜苔炒肉十分下饭，不仅美味还营养。你们学会了吗？【免责声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，文中图片引用至网络，如有版权方请联系删除】
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