一块裹着蛋液的午餐肉,竟然能做出炸猪排的味道。 一层金黄的蛋液壳子炸得松软酥脆, 包裹着多汁的午餐肉,冒着呼呼的热气,极其香。 不信你试试:
①鸡蛋打匀,午餐肉切成0.7cm左右厚的薄片蘸蛋液:
②不粘锅倒油,中大火油温加热至七成,放午餐肉下去煎:
③保持中火煎至两面金黄:
④ 炸过一次的午餐肉再蘸一次蛋液,重复步骤②、③、④,耶,恭喜你就能得一份跟炸猪排一样的黄金脆皮午餐肉:酥、嫩、多、汁!
来一碗面 加上午餐肉 鸡蛋脆皮每个孔都吸收了汤汁, 汤里又融入了午餐肉的油脂浓香, 就好像火锅里加了酥肉,一碗普通的泡面都闪闪发光了呢!
内容来自新浪新闻
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