白豆蔻馄饨，皮薄汁香，枣泥桃酥，皮脆香甜，好吃，很过瘾！

小编对美食的追逐可以说很疯狂，你也是这样吗？只要看到美味佳肴，从来都不会袖手旁观。小编今天将介绍两道美食，那就是白豆蔻馄饨和枣泥桃酥。这两道美食历史都比较悠久，在春秋时期，馄饨已开始盛行，桃酥在战国也开始出现。白豆蔻馄饨皮薄肉嫩，口感极佳；而枣泥桃酥脆香味鲜，也毫不逊色。好了，开始我们今天的美食旅程吧！

将要做的首道美食为：白豆蔻馄饨

需采购以下原料：

面粉600克，白豆蔻3克，猪瘦肉600克，生姜25克，胡椒粉6克，猪棒子骨600克，胡椒粒3克，猪皮200克，仔鸡一只。

白豆蔻的操作流程：

第一，把白豆蔻清洗干净，除掉杂质物，剁成细末状，拿出1克加上胡椒粉、食盐，放到碗里，搅拌成椒盐。

第二，把棒子骨清洗干净，放进锅里，放一些清水。将猪皮清洗干净。宰掉鸡仔，洗干净后放锅里。姜击碎，胡椒粒也击碎，都放入锅里。大火炖半个钟左右即可。

第三，将猪肉洗净，剁成为茸，用碗装。姜洗干净后取汁，放入碗里。放胡椒粉、白豆葱末、食盐、清水，搅拌均匀成为馅。

第四，把面粉倒在桌子上，揉挤成为面团，再挤成馄饨皮。

第五，把馄饨皮放进馅，包成为坯子。锅里水开时，放入馄饨，大火煮，熟后用碗装即可食用。

接着要做的另一道美食为：枣泥桃酥

需采购以下原料：

面粉500克，核桃仁50克，淮山药50克，枣泥250克，猪油175克。

枣泥陶塑的操作流程：

第一，把核桃仁剁碎成为粉，放进枣泥，搅拌均匀，使其成为馅。拿250克面粉，放在桌上，放进150克猪油，搅拌均匀，使其成为干油酥。

第二，把余下的全部面粉放到桌子上，加80克猪油，适量水，搅拌均匀调和成为水油面团。

第三，把干油酥包进水油面，做成多个均匀的小面剂，再做成圆皮。将枣泥馅包入，将口收紧，挤成为椭圆形。等锅里油温度升高的时候，将生坯放进锅里炸。等酥浮到油面的时候，将其捞出来。用盘子装起来即可食用。

从上面来看，我们介绍了白豆蔻馄饨和枣泥桃酥的制作方法，你看了后觉得学会了吗？

小编我认为，这两道美食的制作过程，前者步骤比较多，也复杂些，后者做法简易。但无论怎样，都需要我们细心做好制作之前的准备。只有按照以上所列出的方法去认真做，才能做出美味食品来。