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马齿苋的发展现状
在我国许多地区，马齿苋仍以野生为主，人工种植面积很小。然而，人工栽培的马齿苋具有生长速度快、产量高、经济效益好等特点，是增加农民收入、致富的捷径。
马齿苋的高效种植方法
1、品种选择
到目前为止，马齿苋主要有两个品种。一种是野生马齿苋，其特点是植株矮小，匍匐生长，适应性强，抗病，生长潜力大，但叶片小，产量低，味酸性差，品质差..另一种是马齿苋，生长势强，叶肥大，产量高，酸味极小，品质好，但对低温的耐受性不如野生马齿苋..
2、整地施肥
每亩地要底施优质农家肥2000-3000千克、磷肥50千克；在这之后，要浇足底墒水，深耕翻15-20厘米，耙平，然后做成1-1.2米宽的畦。
3、播种
播种时间：在中国北方，马齿苋可以从春季到秋季种植。其中，春播质量较嫩。夏秋播种易开花，品质易变老。因此，一般在二月到八月之间播种是可能的。如果是在保护区种植，则播种日期没有严格限制。播种方法：沟面平整，土壤水分沿边面分布23 cm左右，沟深约1cm，然后将种子与5×10倍细砂混合(种子小，便于均匀喷洒)，均匀撒在沟中，轻轻覆盖种子。每亩种子使用量为500克/亩。
4、播后管理
间苗：播种后，当幼苗生长到3~4cm高时，可开始进行苗木，并建议将苗木分为几次。当苗高分别为10 cm和15 cm时，苗高分别为10 cm和15 cm，植株间距逐渐增大。当最后的幼苗固定时，行距应保持在10厘米左右。生育期管理：在马齿苋生长过程中，必须做好肥料水管理和病虫害防治工作。为了促进马齿苋茎叶的快速生长，充分保证茎叶的嫩密，从而提高产量和品质，防止其早花期和结籽期，可适当施用氮肥。马齿苋播种后，当第一片真叶出现时，推荐用0.5%尿素水促苗。此后，每2个月施用一次尿素追肥，生长期平均追肥3次，平均追肥5次，每亩土地追肥5kg。在生育期内，必须做好水分管理工作，这是获得高产的前提条件。虽然马齿苋抗干旱，但也应根据天气条件适当浇水，以确保其正常生长需要。马齿苋具有野生的特性，对病虫害有较强的抗性，大部分不需要进行化学农药防治。
5、采收
马齿苋可以做到一次播种多次采收，需要注意得失，在采收前30天不打药，以提高其品质质量。采摘时间应在开花之前，以保持茎叶鲜嫩，新长出的小叶是最佳食用部分。
嫩茎的顶端可连续掐取，从而分批采收。要保持采大留小的原则，以延长马齿苋的营养生长
，进而提高种植产量，增加经济效益。
6、留种
马齿苋留种，需要从正常生产地块中划出一小块作为留种田，留种田要适当稀植，株行距一般控制在20厘米左右。留种田生长原则为：任其生长、开花和结籽。在开花后20到30天，蒴果呈黄色时，则种子成熟，需要立即采收。
需要注意：由于马齿苋种子较小。容易掉落田间，采时前，可先在株行间铺上薄膜，轻轻摇动植株，使种子掉落在薄膜中再进行收集。
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