山东德州的4大特色美食，个个经典，来德州一定不能错过

德州这个城市，不仅历史很悠久，而且从以前的时候开始，它的餐饮业相对来说就是比较发达的，饮食的种类相对来说也比较丰富，但是可能有的人对于当地的美食还是不太了解，那么也没关系，今天就带你了解一下德州的小吃。山东德州的4大特色美食，个个经典，来德州一定不能错过！

醋溜鱼片

在德州的小吃中，当然是少不了鱼的，德州人做鱼都是将鱼片成鱼片，然后，制作成美味。醋溜鱼片就非常的好吃，而且肉质很鲜嫩，吃起来非常的鲜美，还有一丝的甜味，和米饭一起吃，也是很下饭了。醋溜鱼片一点鱼腥味都没有，而且香味四溢，美味极了。很多人都吃过很多鱼，但是德州的醋溜鱼片绝对不会让你失望的。

德州扒鸡

德州扒鸡又名“德州五香脱骨扒鸡”，是德州的传统风味名吃。此鸡色泽红润、肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美，不仅是德州饮食文化的招牌菜品，许多南来北往的游客也都是慕扒鸡之名而来，不吃真是一大遗憾。德州扒鸡距今已有三百年的历史，其实在明代，德州城内及水旱码头上，就有卖烧鸡的人。清康熙三十一年扒鸡面世。在康熙皇帝南巡住在德州，吃到了到了德州名吃——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从那以后，德州扒鸡就被做为贡品进贡给朝廷。扒鸡制作艺人还被召进皇宫御膳房，从此德州扒鸡名扬天下。

德州羊肠汤

德州羊肠汤是山东省德州市的特产。羊肠汤又名清血肠。老德州的人们，俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。一年四季，不管寒冬腊月是怎样冻手冻脚还是夏天太阳高照，吃羊肠子的人依然会在排队购买，热闹至极。

宋楼火烧　

宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年（1864）曾作贡品晋献京师，颇得宫禁后妃青睐。光绪二十五年（1899）夏，贡献光绪帝及西太后，曾得赏银50两。